Умные этикетки решат проблему срока годности

Евросоюз намерен отказаться от действующего требования к производителям продуктов питания указывать на упаковках минимальный срок хранения. Вместо этого на этикетках появится максимальный срок хранения, а «умные» упаковки со встроенные чипами будут ежедневно определять, годен ли продукт к употреблению или уже нет.
На этикетке будет появляться специальный сигнал (от зеленого до красного), и если цвет будет красным – продукт следует утилизировать и ни в коем случае не есть.
Предполагается, что введение новых упаковок и этикеток для продуктов питания значительно снизит объемы продуктов на выброс, ведь теперь приборы будут гораздо точнее определять пригодность пищи к употреблению. А она, как правило, может храниться несколько больше минимального срока годности.
Минус «умной» упаковки – ее себестоимость, которая целиком ляжет на плечи потребителя. Поэтому на первоначальном этапе новые этикетки и упаковку планируется внедрять на товарах премиум-сегмента. После этого на очереди – молочные продукты и другие скоропортящиеся товары.
Целесообразно такую упаковку применять только для товаров со сроком хранения до 1 месяца, если же срок хранения больше – рентабельность сводится к нулю.
Запуск новых этикеток и упаковки в массовое производство планируется Евросоюзом в течение ближайших 2-3 лет.